3, 2, 1 … Cook in Residence!

Hand aufs Herz. Wem fallen spontan ein, zwei portugiesische Gerichte ein? Nichts, nada, não? Kein Wunder, hier in unseren Breitengraden ist die Küche Portugals eher unbekannt. Wer das Land im Westen der iberischen Halbinsel bereist hat, der hat vermutlich Stockfisch gekostet und süße Pasteten genascht. Und ansonsten eher Bodenständiges genossen. Denn das soll sie sein, die portugiesische Küche: Bodenständig köstlich.

Wir machen die Probe aufs Exempel. Und Portugal zum Thema unseres zweiten Cook in Residence mit Gastköchin Annie Fu. Wir legen los mit kleinen Vorspeisen (Petiscos), servieren ein traditionelles Hauptgericht und lassen den Abend fruchtig ausklingen. Mehr wird (noch) nicht verraten.

Du bist dabei?
Bitte gib uns rasch Bescheid. Die TeilnehmerInnenzahl ist limitiert (da unser Space klein).
30.4. ab 19 Uhr, Sechshauserstraße 28A, 1150 Wien
Anmeldung: space@skipto.la oder ak@klemfrau.com
Spende für Speis und Trank: Euro 15

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