Warning: A non-numeric value encountered in /home/.sites/299/site1408/web/cookinresidence/wp-content/themes/Divi/functions.php on line 5752

Skip the heat!

Die Stadtluft flirrt, das Büro mutiert zur Biosauna und der Ventilator kühlt nur halbherzig? Wir sagen: Skip the heat und cool down! Mit diesem fruchtig-frischen Sommersalat, der nach Urlaub schmeckt. Und in fünf Minuten angerichtet ist. 

1 Salatgurke
1/2 Wassermelone
1 mittelgroße Scheibe Feta
Einige Stängel Minze

Dressing
Olivenöl
, etwas Zitronensaft oder wahlweise süßen Balsamico
Salz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer und einen Hauch gemahlener roter Chilli (für ein bisschen Pepp!).

Die Mengen sind natürlich variabel – ja nach Anzahl hungriger Gäste.

So geht!
Wassermelone und Gurke schälen und in gleichgroße mundgerechte Würfel schneiden. Feta ebenso würfeln und alles vorsichtig mischen. Mit Salz und Pfeffer (und Chilli) würzen. Minze fein hacken und dazugeben. Zitronensaft (oder Balsamico) und Olivenöl vorsichtig unterheben. ENJOY!

 

UPCOMING *** CIR SOMMERSAUSE und HERBSTSESSION *** ATTENTION *** CIR SOMMERSAUSE und HERBSTSESSION

Du hast schon zwei Cook in Residence Events versäumt? Verdammt!
Wenn du wissen möchtest, wann wir wieder loslegen, einfach eine Mail an space@skipto.la oder ak@klemfrau.com (Betreff: Ich will!). Und schwupps … we’ll keep you posted!